Ei menny niinkuin Stömsössä..

"Kato nyt äiti miten kurjaa mulla on..." Huomiona:
esimerkiksi pehmeä sohva tyynyineen ja nojatuoli
ovat vapaina, mutta ne ei ole tarpeeksi ankeita.

Minulla on pitkästä aikaa ollut ihan ehta oikea maanantai. Sellainen päivä kun kaikki menee päin prikkalaa kolinalla ja tekisi mieli vaan itkeä. Syynä voi myös olla talouden akkavallan, eli minun ja Tieran yhtäaikaiset juoksut. Koira on kurjuuden ruumiillistuma ja en voi muuta kuin ottaa palan suklaata ja kompata.

Äidin taakseen jättämä tyhjiö ilmeisesti tekee hormonien kanssa kimppatuhoa, kun kaikki tuntuu vastenmieliseltä ja kurjalta. Onneksi tähän on lääke ja se on experimentaalikokkaaminen. Osan 1 saatte nyt, osan 2, kunhan muistan mitä ihmettä minä siihen piirakkaan oikein laitoin...

Jännä stoori: ajattelinpa päivänä eräänä että teempä pojille ruuaksi pizzaa. Siitä se mopo sitten lähtikin keulimaan ja lopputuloksen näette tässä. Stroganoffilta se maistuu, mutta muusta en tiedä.

-------

Pikkumatolaatikko

Ei voinut vastustaa...

n.4 hengen loota

400g jauhelihaa
1 keskikokoinen sipuli
1-4 valkosipulin kynttä
1 tölkki tomaattimurskaa/paseerattua tomaattia
1 rkl sinappia
1 lihaliemikuutio
1/4 tl mustapippuria
2 pikkutölkkiä raejuustoa
1 suola-, maustekurkku

n. 300g spagettia tai mitä pastaa nyt mieli tekeekään
suolaa keitinveteen

Vaihe I
Uuni lämpiämään 200 C.
Pastalle vesi kattilaan kiehumaan, suolat sekaan ja pasta kiehuvaan veteen. Höökän voi laittaa liedeltä pois jo heti, pastaa ei ole tarkoitus keittää kypsäksi, vain pehmentää. Laita paistinpannu tai kasari lämpiämään ja ruskista sipuli ja jauheliha. Kun ne ovat kypsiä laita lämpö liedeltä pois ja laita sekaan valkosipuli. Pyörittele hetki jälkilämmössä.

Vaihe II
Laita uunivuoka valmiiksi odottamaan. Sekoita jauheliha-sipuli seokseen tomaattimurska, sinappi, lihaliemikuutio ja pippuri. Sekoittele kaikki tasaiseksi ja nostele kattilasta sekaan puolikypsät makaronit. Keitin lientäkin saa sekaan joutua jonkunverran, mutta ei niin että kaikki lainehtii. Sekoita kastike ja makaronit. Silppua suolakurkku sekaan ja sekoittele taas huolella. Maista suola ja lisää sitä jos on tarvetta. Lopuksi sekoita raejuustot mukaan ja kippaa koko komeus uunivuokaan.

Vaihe III
Uuniin ja n 20 min paistoa, tai kunnes pinta saa nätisti väriä ja reunoilla kuplii. Anna vetäytyä hetki ja ei kun ääntä kohden.

Tämä osoittautui hyvin herkuksi ja jopa normaalisti stroganoffia vierastanut Tuukkakin lappoi hymyssäsuin ison lautasellisen kitaansa. Makaronilootat tuntien tämäkin säilyy varsin hyvin, on loistavaa evästä ja herkkua uudelleen lämmitettynäkin.

Onnea keittiössä, älä polta ittees. <3