Ensimmäinen toiveresepti

Susku - rakas toivoi reseptiä ja sen hän saa. Ihan kuvien kera.

Toad in the hole, eli Konnaa kolossa
Herkullinen pubi-eväs Englannista. 

Aineet n. 4 hengen annokseen

 

1 paketti vapaavalintaisia nakkeja tai makkaraa (esimerkissä 4 kpl Lidlin kokolihanakit leikattuna 3:n osaan)
1 paketti pekonia
4 munaa
2 dl vehnäjauhoja (voi korvata suoraan gluteiinittomalla jauholla, riisijauholla, tms vaihtoehdolla)
1,5 dl maitoa tai vettä
0.5 tl suolaa
2 tl sokeria

1 Uunivuoka tai syvä pelti

Monivalinta tehtävä
Kastike vaihtoehto 1
1 pussi sipulikastike-, ruskeakastike-, tai pippurikastike ainesta
Mitä nyt pussisoosin tekemiseen tarvitaan, lue ohjeet paketista!

Kastike vaihtoehto 2
n.3 dl itse omin pikku kätösin tehtyä ruskeaa-, sipuli-, tai pippurikastiketta

Kumpi tahansa vaihtoehto on täysin hyväksyttävä ja herkullinen! Olen tehnyt molemmilla ja ero on nykyisillä esim. knorr pussisoosilla niin mitätön että ei kannata halkoa hiuksia jos on kiire, aamu, laiskuus, tai muutenvaan motivaatiopula. Jos on aikaa ja pieni kipinä olla keittiömarttyyri, keliakia tai muu hyvä syy voi kastikkeen pyöräyttää itse ja retostella ihan validein pistein. Alkuperäis preferenssi on sipulikastike ja itse pidän siitä myös kaikista vaihtoehdoista eniten.

------------

Vaihe I

Uuni päälle ja mittariin 200 C.
Nakit ja pekonit ovat parhaita kavereita. Pistä molemmat puoliksi (tai kolmeen osaan jos ostit lidlin footlong nakkeja) ja kiedo pekonit nakkejen ympärille. Jos kaikkien nakkien ympärille ei riitä pekonia, ei haittaa ja jos jää pekonia yli, silppua se. Laita pekoninakit (ja pekonisilppu tai naku nakit) uunivuokaan ja sujauta uuniin. Anna paistua kunnes pekoni hieman ruskistuu ja rasva irtoaa, n 10 min. Älä polta evästä.

Pikku konnat pääsevät koloihinsa <3

Vaihe II
Sekoita munista, jauhoista, maidosta, suolasta ja sokerista tasainen pannukakkutaikina. Kaikki vaan pyttyyn ja sekoita kuin mielenvikainen, kunnes ei näy enään häiritsevän paljon klönttejä. Jotkut tykkää klönttisemmästä, sallittakoon se heille. Ota uunivuoka pekoninakkeineen uunista ja nauti hetki ihanasta tuoksusta ja tirinästä. Jos vuuan pohjalle ei ole tullut pekonirasvaa, lisää pikkuisen öljyä tai voita, ihan vaan ettei konnat juutu koloihinsa. Kaada taikina suvereenisti pekoninakkien päälle ja tuuppaa kokonaisuus takaisin uuniin. Konnat viihtyvät uunissa n.10-15 min riippuen astian laakeudesta. Oikean kypsyysasteen tunnusmerkit seuraavassa vaiheessa.

Vaihe III

Reunoilta kauniin ruskeaa, keskikohta on kokonaan hyytynyt

Tee valitsemasi kastike, joko mummon reseptin, tai paketin ohjeen mukaan. Kun paistos uunissa on saanut reunoille nättiä väriä, eikä ole enään keskeltä löllöä ota se pois uunista ja sammuta uuni. Ihaile hetkinen kaunista pannariasi ja kaada sitten kuuman pannarin päälle kuuma kastike.

Vaihe IV
Koita malttaa odottaa pari minuuttia että pannukakku saa imeskellä kastiketta ja maustua sillä. Sitten vaan kauho lautaselle ja siitä ääntä kohden. Tämä on äärettömän nanna aamupala, tuhti lounas, tai ihanan dekadentti päivällinen raskaan päivän päätteeksi. Säilyy jääkaapissa hyvin ainakin päivän ja on hyvää uudelleenlämmitettynäkin.

Testiryhmän jäsen T ei tykkää makkarasta, joka tottakai Tieraa miellytti kovasti ja jäsen M tyhjensi lautasensa sen kummempia miettimättä. Kai se siis oli syötävää. Itse pidän kyseisestä hutusta ja siitä tulee ihanasti Manchester ja Tatton mieleen <3

Onnea keittiössä, älä polta ittees.

Yritä tässä nyt sitten syödä tuntematta syyllisyyttä...
"Isikin antoi nakit lautaselta.."
Tässä on melkein suojelurahan kiristyksen maku.